簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼

簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼
本掲載!まな板包丁要らずだけど、トマトとツナの旨味が濃縮!めんつゆを使った甘辛な味付けに生姜の隠し味でご飯がすすみます。
moj moj

材料 (2~3人分)

トマト缶(カット、ホールどちらも可)
1缶
ツナ缶
1缶
★めんつゆ(3倍濃縮)・みりん
各大さじ3~
★すりおろし生姜(お好み)
少々

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トマトに★を入れ、ドロドロになるまで煮詰める

2

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火を止めてから、ツナ缶を油ごと入れ、軽くまぜる。
※ツナの形を残す。

3

<おすすめ>
千切りレタス
・温泉卵
・半熟目玉焼き
・粉チーズ
・シュレッドチーズ
・とろとろ炒り卵

4

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5

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コツ・ポイント

・トマト缶はホール、カットどちらも可(煮崩れるので)
・ツナは最後に入れ形を残す
・しっかり煮詰める(ミートソース位の濃度)。水っぽいのは×。
・丼なので濃いめの甘辛に。
・ツナ缶がノンオイルタイプなら最後にオリーブオイル大さじ1~2追加。

このレシピの生い立ち

最近流行の缶詰レシピです。
ツナと醤油は相性がいいので、今回はご飯のすすむ甘辛にする為、めんつゆ(にんべんの3倍濃縮)を使用。旨味成分タップリなので、お肉がなくても食べ盛りの息子のお腹を満たしてくれます(笑)
レシピID : 2500217 公開日 : 14/02/12 更新日 : 16/10/29

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