玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ

玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ
スプーンで混ぜて焼くだけ!鰯のすり身を使うから簡単♪隠し味にカレー粉を使って魚のクセを抑えました。

材料 (4人分)

鰯のすり身
150g
玉ねぎ
160g
冷凍コーン
30g
★酒
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ1
小さじ1
1個
薄力粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3~4

1

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玉ねぎはみじん切りにしてボウルへ。
コーン(凍ったままでOK)もボウルへ。

2

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1に★鰯のすり身、カレー粉を入れよく混ぜる。

3

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よく混ざったら(お箸やスプーンでOK)

4

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卵を加えてさらに混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。

5

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フライパンに油を入れ温まったら(180℃くらい)スプーンで食べやすい大きさに落としていく。

6

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端が白っぽくなったら(約3分)ひっくり返して2分ほど焼く。

7

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完成!

コツ・ポイント

お好きな野菜を足してくださいね~。

このレシピの生い立ち

魚の骨を取るのが面倒なので、すり身は重宝してます。
手も汚さないで作れるものを考えました。
レシピID : 2500415 公開日 : 14/02/12 更新日 : 14/02/12

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


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http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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