たらのトマトソース

たらのトマトソース
淡白なタラもトマトソースでいつもと違った感じでいただけます。

材料 (二人分)

タラ切り身
6切れ
じゃがいも
小2個
タマネギ
1/2個
しめじ
1/2パック
【調味料】
トマトの水煮缶
1缶
バター
10g
塩コショウ
適量

1

タラは酒をふりかけしばらく置く。ジャガイモは5mmくらいのスライス、タマネギは薄切り、しめじは石づきを取って適当に裂く。

2

フライパン(蓋のあるもの)バターを溶かしタラ以外の材料を炒め、火が通ったらトマトの水煮を入れて、コンソメキューブ、お水(100mlくらい)を入れ塩コショウで味を調える。(必ず味見をしてください。)

3

タラを入れて蓋をして15分ほど煮込んで出来上がり♪ ジャガイモが崩れたりしますが気にしない…その方がおいしいかも♪

コツ・ポイント

余ったら、タラとジャガイモを崩して翌日はパスタのソースになります。

このレシピの生い立ち

いつもホイル焼きとかムニエルにしてしまうタラを他の味にしたくて。
レシピID : 250056 公開日 : 06/04/21 更新日 : 06/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile しまっちゃ 2006年04月22日 17:21
作ってみました~☆しめじがなかったのでピーマンを入れて、味にチリパウダーをかけてみました(^ー^)いつものたらの味がイタリアンな感じになって、とってもおいしかったです!!ぺろりと食べてしまいました♪
jackychappy 2006年04月22日 23:21
しまっちゃさん♪
初めまして。コメントありがとうございます。チリパウダー、良いですね~!!
今度私も試してみますね。まだまだレシピは少ないですが、これから増やしていくので今後ともよろしくお願いします。