彼氏に!甘くない クッキー バレンタイン
作り方
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1
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バターを泡立て器で、白っぽくなるまですり混ぜる。
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2
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1・に砂糖を加え、
良く混ぜ合わせ、もったりした感じまでしっかり混ぜる。
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3
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2・に豆乳を少量ずつ混ぜながら加える。
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4
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3・に小麦粉をヘラで切るように混ぜ合わせる。
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5
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粉っぽさがなくなり、まとまった感じがしてきたら、半分に分け1つに丸めて、麺棒で長方形に薄く伸ばす。
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6
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もう1つの半分はボウルの中でココアを入れて混ぜ合わせる。
1つに丸め、綿棒で長方形に薄く伸ばす。
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7
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2つの生地を重ねて、ひっつけておく
乾燥しないように、ラップし冷蔵庫で2時間位休ませる。
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8
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オーブンを180度で、温めておく。
生地をしっかりとクルクル巻いていく
ギュっと握りながら巻くと崩れにくい
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9
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5mm位の厚さにカット
お好みで、側面や表面にグラニュー糖を付けるのもオススメ
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10
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オーブンは180度で15分~20分焼く
トースターでも出来るとおもいます。
私はトースターで、カリッとなるくらいに。
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コツ・ポイント
ハート型にしたり星型にしたり自由!
仕上げのトースターがオススメ!
カリカリ感がヤミツキ!
仕上げのトースターがオススメ!
カリカリ感がヤミツキ!
このレシピの生い立ち
彼氏が甘いお菓子が嫌いなので、なんとか手作りお菓子をたべて欲しくて作りました