モヤシとほうれん草のピリ辛ナムル

モヤシとほうれん草のピリ辛ナムル
某有名ラーメン屋さんの もやしナムルが大好きで、自宅でも食べたくてダンナさんと一緒に考えながら作りました。結構 辛めに作った方がおいしいです。

材料

もやし
1袋
ほうれん草
お好みで
ゴマ
大さじ1.5
ラー油
大さじ1~1.5(お好みで)
鶏がらスープの素
小さじ1
1つまみ
少々(ラー油を減らす場合)
小さじ0,5(辛いのが好きな方)

1

ほうれん草ともやしを塩ゆでする。
もやしは、時間があるときには根っこを取った方がしゃきしゃき感が増す気がします。

2

水気をよく絞り、ボールに もやし、ほうれん草をいれる。塩、鶏がらスープの素を入れて揉みこむように混ぜる。

3

ラー油を これでもか、というほどにいれ、味見をし、もっと辛い方がいい場合は豆板醤を入れる。

4

よーく混ぜて、最後にゴマをたっぷり目に入れて 軽く混ぜ、できあがりです。

コツ・ポイント

うちは かなり辛く作ります。ピリ辛がお好みの方は、ラー油の量を減らし、味を調整してください。ゴマを多めにいれると、辛さが和らぎます。味見しながら作った方がいいです♪ ワカメやツナをいれても おいしいです。

このレシピの生い立ち

某有名ラーメン店のもやしナムルを 自宅でも食べたかったので つくってみました。
レシピID : 250124 公開日 : 06/04/21 更新日 : 06/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

225 (205人)

18/05/18

写真

旦那から美味しい連発でした!豆板醤多めで大好評〜!!、

さくおにぎり

ピリ辛好きには たまらないですよね。 ありがとうございます!

18/04/28

写真

お店の味!お箸が止まりませんでした!

PhJ

ありがとうございます❤ 嬉しいです♪♪

18/03/19

写真

人参も入れました♬美味しい!簡単!

PhJ

彩りがキレイですね! れぽ、ありがとうございます♪

18/03/01

写真

ピリ辛、簡単で美味しい!リピします!

クックEPHDJ6☆

ありがとうございます♪リピも嬉しいです!

1 2 3 4 5