ダイエット♡パラパラ納豆の豆腐のそぼろ丼

ダイエット♡パラパラ納豆の豆腐のそぼろ丼
タンパク質たっぷり!お肉使わないで、ヘルシーなのに美味しい!納豆パラパラ!しっかりした味付けです☆

材料 (1人分…そぼろ多めなので2人分あるかも)

ご飯
茶碗1杯位
納豆(付属のタレも)
1パック
豆腐(しっかり水切りしておく)
1丁(150g)
1個
大さじ2〜3
*醤油
大さじ2
*砂糖
大さじ2
大さじ1
*酒
大さじ1
*生姜(チューブ)※なくても可
1.5〜2cm位
【トッピングはお好みで】
マヨネーズ、ネギ、刻み海苔、紅生姜…etc

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ごま油(カロリー気になる方は少なめに)を熱し水切りした豆腐をくずにしてポロポロ(パサパサ)になるまで中火強火で炒める。

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卵と付属のタレ、納豆を混ぜる。

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豆腐を隅にやり②を入れる。卵が固まり出したら下から軽く混ぜ納豆をポロポロに炒める。※火が通るまでは触り過ぎない様に

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納豆もポロポロになったら豆腐と混ぜ、*の調味料を混ぜたのを掛けて焦がさない様に火を調節し炒め、味が染み絡まったら完成!

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ご飯を盛りそぼろをかけたらお好みでマヨネーズやネギ、刻み海苔など♡

コツ・ポイント

しっかり水切りした豆腐を使用する。茹でて水分が飛んだ豆腐でも大丈夫です!豆腐の歯ごたえが欲しい時は、①の時にカラっからに十分炒めたら歯ごたえが、よりお肉みたいになります☆

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れそうで、豆腐を茹でて冷蔵庫にいれてました。普段から豆腐のそぼろが好きで、納豆をベタベタにならないように混ぜてみたら美味しかった♡
レシピID : 2501327 公開日 : 14/02/17 更新日 : 15/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (43人)

17/05/24

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久々リピです。余りホウレン草も一緒にインしました!

香山織江

いつも有難うございます♡掲載遅くなり謝&素敵れぽ感謝です♡

16/09/23

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おいしくて低カロリーでダイエット中に嬉しいですね!また作ります!

あゆつぐ

たんぱく質たっぷりなので是非また♡素敵れぽ感謝です(〃ω)♡

16/07/12

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ダイエット中なので豆腐のみです!砂糖も減らしましたが旨でした~☆

なみたs2

丼にしなくてもボリューミーですよね♡素敵コメれぽ感謝(〃ω)

16/07/02

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大好きすぎてよくリピしてます。今回はマヨ海苔に更に入り胡麻乗せで

香山織江

ヘビリピして頂き♡UPして良かったと感謝一杯♡感激の12件目

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