鶏もも肉の南蛮漬け~中華風☆

鶏もも肉の南蛮漬け~中華風☆

Description

チキン南蛮的な?でもタルタルはかけません。
濃いめの味が好きな方にオススメです♪

材料

鶏もも肉(唐揚げ)
500gくらい
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/3本
小ねぎ
適量
醤油:酢:砂糖
2:1.2:1
お好みで

作り方

1

まず鶏もも肉に下味をつけて、唐揚げを作る。残り物でも十分です。

2

玉ねぎ、人参は0.5mmくらいの千切りにして、油で素あげにする。

3

たれを好きな割合で作り、レンジであたため砂糖を溶かしておく。ごま油を加える。

4

熱いうちに1と2を合わせたタレに漬け込む。お好みで取り出して出来上がり☆仕上げに小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

鶏もも肉を揚げて熱いうちにタレに漬け込むと、味がよく染み込みます。漬け込む時間はお好みで。
余った唐揚げを使う時は、一度あたためてから漬け込んでください。

南蛮漬けのタレは炒め物にも使えて便利です♪

このレシピの生い立ち

余った唐揚げをリメイクしたくて、食べやすいひとくち南蛮漬けを思い付きました!
レシピID : 2502134 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/01

First tsukurepo mark
写真

さっぱり!おいしい!お魚もありですね~☆

けんぼーぅ

魚もいけます☆ピーマン入りも彩りいいですね♪レポ感謝です!