カブの葉の浅漬けでぺペロンチーノ
Description
カブの葉の浅漬け入りぺペロンチーノです。でも味はイタリアン~。
材料
(2人分)
作り方
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1
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塩を入れたお湯でスパゲッティーを茹でます。
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2
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スパゲッティが茹で上がる数分前にフライパンにオリーブオイルを入れて鷹の爪、ニンニク、カブの葉の浅漬けを炒めます。
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3
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鷹の爪を取り除き茹で上がったスパゲッティ、茹で汁を少々入れて手早く混ぜます。
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4
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最後に味を見ながら塩を追加してください。
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コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように注意してください。カブの葉の浅漬けだでなく大根の葉や高菜などのお漬物でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
カブの葉で作った浅漬け。そろそろ飽きてきたのでパスタにしてみました。