レンジで簡単 ほうれん草のおひたし
さんまるさん
作り方
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1
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ほうれん草を2等分にする。
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2
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ポリ袋に葉を下、茎を上にして入れる。
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3
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レンジで3分チン。（500w→4分）
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4
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冷水に入れて冷ます。
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5
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ざるにあげて水気をかたく絞る。
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6
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根元に十文字に包丁をいれて3cm長さに切る。
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7
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皿に移して鰹節と醤油を入れて完成。
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コツ・ポイント
簡単です。
このレシピの生い立ち
茹でるとガス代が高くて大変ですが、このレシピなら簡単、なおかつビタミンの損失が少ないし節約にもなります。
アクも加熱後に水にさらせばしっかり抜けますので楽です。
アクも加熱後に水にさらせばしっかり抜けますので楽です。
