体に優しい☆じゃがいものポタージュ☆

体に優しい☆じゃがいものポタージュ☆

Description

油やバターも無しで、素材の味を大切に♡寒い日には温かいスープを(^^)

材料

じゃがいも
小3つ
玉ねぎ
小〜中1つ
400cc
牛乳
200cc
コショウ(好みで)
少々

作り方

1

玉ねぎを、繊維に沿って薄切りにする。じゃがいもも、小さく薄く切る。(早く火を通したいので)

2

鍋に1の玉ねぎとじゃがいもを入れ、水を加え火にかける。アクが出たらすくいながら煮る。

3

玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメを入れてさらに煮こむ。

4

じゃがいもが柔らかくなり崩れてきたら、火を止め、ミキサーにかけ攪拌する。

5

4を鍋に戻し、牛乳を加えて温めたら完成。好みで仕上げにコショウを振りかける。味見して薄ければ塩で加減して下さい♪

コツ・ポイント

牛乳の量は好みで加減して下さい。私は、安売りの小さいジャガイモを使うので3つ入れましたが、大きめサイズなら1〜2つでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

旦那さんの胃の具合が悪い朝に作ってみました。そのため油分無しで優しめに仕上げたのです。パンをつけてもおいしいです♪( ´▽`)
レシピID : 2502581 公開日 : 14/02/13 更新日 : 14/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/21

写真

簡単でとてもおいしくできました☆(*^^*)

カタピー

レポ感謝です☆美味しくできて良かったです(*^^*)

14/03/08

First tsukurepo mark
写真

優しいお味でとっても美味しいです(*^^*)ほっこり美味♪感謝♪

sweet_rose

美味しそ〜♡今日は寒いから温まりそう♪レポ感謝です(^^)