スフレチーズケーキ 低糖スイーツ

スフレチーズケーキ 低糖スイーツ
低糖を目指したスイーツです。
大豆粉使用した、フワフワのチーズケーキです。

材料

クリームチーズ
220g
牛乳
150ml
3個
大豆粉
15g
グルテン粉
15g
10g~20g

1

18cmのケーキ型にキッチンペーパーを敷いておく。

2

クリームチーズは、チンして柔らかくし牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3

卵を卵黄と卵白に分け、②に卵黄を1個づつ入れて都度良くかき混ぜる

4

オーブンを160℃に予熱。③に大豆粉とグルテン粉を網で振るい入れて、玉が残らないように混ぜ合わせる。

5

卵白にパルスイートを、入れてメレンゲを作る。

6

メレンゲを3回に分けて④と混ぜ合わせる。

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型に流しいれて、160℃で35分~40分焼く。焼き具合をみて、アルミホイルを被せる。

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コツ・ポイント

大豆粉とグルテン粉は予め混ぜておくとなお良いです。

このレシピの生い立ち

糖質が気になっているので、出来るだけ摂取量を少なく出来ないかと考えました。
レシピID : 2503083 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/09

First tsukurepo mark
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豆乳&抹茶で!簡単だし美味しくてぺろっと食べちゃいました。感謝♪

わたがし*

わたがし*さんつくれぽありがとうございます豆乳&抹茶美味しそ