アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

452 (432人)

18/12/02

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カリカリに揚げ焼きしてみました。香ばしくておいしかったです♪

めいめいかあさん

カリカリ食感がおいしそうです!つくれぽありがとうございます☆

18/11/28

写真

カリッと美味しかったです!家族にも好評でした。

なななぁにつくろ♪

いい食感ですよね。ご家族にも好評で嬉しいです♪れぽ感謝です☆

18/11/15

写真

美味しくできました^ ^

あずさー

簡単に作れておいしいですよね♪つくれぽありがとうございます☆

18/10/29

写真

簡単なのにとても美味しかったです!また作りますー(^o^)

cranberry*

簡単に作れて美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます☆

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