アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

361 (345人)

17/07/21

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ちょっとアジ濃いめですが、出来立てがホクホクで美味しかったです!

☆ちぃころ☆

ポテトがホクホクで、おいしいですよね☆ れぽ感謝です♪

17/07/17

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お酒と合いそうです…今は飲めないのが残念。

ゆうこ219

つくれぽありがとうございます☆おいしいですよね!

17/07/16

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子どもらにめちゃ好評!リピート決定です(^-^)

♡♡もっち♡♡

ありがとうございます☆お子さんに人気でううれしいです♪

17/07/12

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シンプルなのにおしゃれな味♡簡単に美味しく出来て助かりました♡♡

mappy☆

簡単に、おいしくつくれていいですよね☆

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