アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

346 (330人)

17/05/27

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アンチョビとポテト相性ばっちりです♡ごちそうさまでした(^_^)

keiO3

アンチョビの塩っ気がいいですよね!ありがとうございます☆

17/05/23

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美味しくて3回目!お弁当にもピッタリ♡アンチョビの塩気が美味!

あずさむぅママ

リピありがとうございます!アンチョビの塩気がいいですよね♪

17/05/23

写真

ニンニク無しで作りました! 美味しかったです\(^o^)/

QBあっこりんご

おいしいですよね!ありがとうございます☆

17/05/15

写真

長めに焼いたからカリホク食感に♪お酒のおつまみに丁度いいかな♡

☆hoppy☆

初れぽ感謝です!お酒のおつまみに丁度いい味つけですよね!

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