アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

493 (469人)

19/06/25

写真

アンチョビペーストで♡美味しくて幸せでした。

ろきすぃ

アンチョビとポテトがよく合いますよね♪つくれぽ感謝です☆

19/06/17

写真

簡単に作れておつまみにもなる美味しいおかずですね

kanarisa

おかずにもおつまみにもぴったりですよね♪つくれぽ感謝です☆

19/06/16

写真

ナイスマッチです。 白ワインに合いました。ありがとう。

こうのとりヒロシ

ワインのおつまみにもぴったりですよね♪つくれぽ感謝です☆

19/06/16

写真

美味しかったです!

クックPAE230☆

アンチョビとポテトが合いますよね♪つくれぽ感謝です☆

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