アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

427 (410人)

18/06/20

写真

残り物のアンチョビを消費することができました♬簡単だしおしゃれ!

のんびりかいさん

何気に残るアンチョビ活用レシピですよね♪つくれぽ感謝です☆

18/06/12

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おしゃれなイタリアンで食べたのと同じ味でした(^^)

musical☆

気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとうございます☆

18/06/06

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おつまみに。美味しかったです!

Akkers

おつまみにぴったりですよね♪つくれぽありがとうございます☆

18/05/29

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ポテトを大量にもらったので助かりました(^-^)美味しくて幸せ♪

ユミ*Z4

ポテトとアンチョビ、合いますよね!つくれぽ感謝です☆

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