アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

445 (425人)

18/09/19

写真

今回は友達と宅飲みでおいしくいただきました!

クックP7JD86☆

おつまみにぴったりですよね♪つくれぽありがとうございます☆

18/09/04

写真

とても美味しかったです!ありがとうございました☆

ナンバン

とても美味しい組み合わせですよね♪つくれぽ感謝です☆

18/09/04

写真

美味い!また作ります☆

leemoon

アンチョビとポテト美味しいですよね!ぜひまた作ってください☆

18/08/27

写真

副菜に良い一品ができました!(°▽°)美味しいです!

野生爆弾

アンチョビが効いてていい副菜になりますね!つくれぽ感謝です☆

1 2 3 4 5