アンチョビポテト

アンチョビポテト
アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

371 (355人)

17/08/19

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美味しかったです。チキンのお供にしました。

はるしょうママ♪

チキン料理との相性もよさそうですね!ありがとうございます☆

17/08/12

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おいしかったです!

おてんば72

アンチョビの塩っ気がいいですよね!ありがとうございます!

17/08/11

写真

程よい塩っぱさがお酒のおつまみにピッタリでした。

もげ634

お酒のおつまみにいいですよね!ありがとうございます♪

17/08/08

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おいしい野菜のおつまみ、家族にも好評です、ありがとうございました

がけのうえのポニョ

ご家族にも好評で嬉しいです!ありがとうございます☆

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