アンチョビポテト

アンチョビポテト

Description

アンチョビとポテトがマッチ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
CO・OPあらびきコショー
少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べます。

2

[1]をラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。

3

アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけます。

5

[4]の油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて溶き、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。

6

じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜます。

7

[6]にCO・OPあらびきコショーを振ります。火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。

コツ・ポイント

あらかじめジャガイモに9割がた火を通しておくのがコツです。

このレシピの生い立ち

オリーブオイルとアンチョビとポテトがベストマッチです。コショーでピリッと大人の味☆
レシピID : 2503129 公開日 : 14/02/22 更新日 : 20/04/09

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

608 (570人)

2021/07/31

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2回目です、アンチョビの旨み最高です。

☆べるたん☆

リピありがとうございます☆アンチョビが効いていますよね♪

2021/07/27

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サイドの一品として。じゃがいもがホクホクで美味しい!

月下の旅猫

サイドメニューにぴったりですよね♪つくれぽ感謝です☆

2021/07/20

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アンチョビ消費の為作りました♪アンチョビ好きの旦那に好評でした♪

ryonyukimama

アンチョビが美味しい一品になりますよね♪つくれぽ感謝です☆

2021/07/03

写真

アンチョビペーストで作りました!じゃがいもはレンジで火を通しておくとお手軽ですね。そして残ったオイルはパスタに活用〜〜

クックFVXNZD☆

レンチンで時短できて簡単美味ですよね♪つくれぽ感謝です☆

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