給食の定番☆パインパン☆

給食の定番☆パインパン☆
もう何十回も焼いている我が家の定番「パインパン」。みなさんも懐かしい”あの味”を思い出して、作ってみて下さいね☆

材料 (7個分(Baker's%))

150g(75%)
薄力粉
50g(25%)
ドライイースト
4g(2%)
砂糖
20g(10%)
3g(1.5%)
牛乳
150g(75%)
バター
20g(10%)
ドライパイン
50g~70g

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写真

パンケースに強力粉~牛乳を全て入れ10分捏ね、バターを入れさらに10分mix。その後ドライパインを入れ7分捏ねます。

2

写真

生地が2倍くらいにふくらむまで1次発酵をします。生地が出来たら分割しベンチタイムをとります。

3

写真

分割した生地を横長の楕円形に広げ、左右を少し折り込み、上と下から真ん中に向かって生地を折ります。(写真の左→右の手順です)

4

写真

とじ目をしっかりとくっつけ、とじ目を下にして、天板に並べます。霧吹きをして2次発酵を60分くらい行います

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200度のオーブンで12分焼いて完成です☆オーブンによって焼き時間を調節して下さいね☆

コツ・ポイント

100均のドライパインの場合、35g入りだと思いますが、1袋だと少ないと言われるので、いつも1.5~2袋入れています。お好みで調節して下さいね

このレシピの生い立ち

もともと、主人のリクエストに応えて作った、我が家の定番レシピです☆
マヨ顔さんにリクエストを頂き、UPしました☆
ありがとうございました。
レシピID : 250316 公開日 : 06/04/23 更新日 : 06/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

13/07/24

写真

子供たちからのリクエストです♪給食のパンと一緒と大喜びでした♡

ポコボコ

お子様たちにも気に入って頂けて嬉しいです*

13/06/25

写真

ハチミツも入れてみました♥美味しくできました♪

リエチ☆

おいしく作ってくださってありがとうございます^ ^

13/06/23

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何かある。誰か来る。どっか行く。いつもお世話になってま~す♪

もちゃちゅ

いつも大事な日に選んで下さってありがとうございます★

13/05/29

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懐かしい( 〃▽〃)ふんわりとしててとても美味しかったです。

柚子☆檸檬

本物みたい‼に作ってくださってありがとうございます★

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マヨ顔 2006年04月26日 10:43
こんにちは。
作らせていただきました♪
ドライパイン1袋とドライマンゴー1袋でやってみました。
美味しい~~♪大人の給食コッペパンて感じですw
焼きたてはふわふわで美味しいし、冷めたのを焼いて食べると
またまたサックリ美味しいし、大満足です♪
マンゴーよりやっぱパインですねぇ。
今度は素直にドライパイン2袋でやってみますw
ありがとうございました!
ひろのぞみゆうま 2006年04月26日 11:53
ありがとうございます!!
作っていただいてとっても嬉しいです♪♪
パイン&マンゴーも美味しそうですね~☆
今度挑戦してみます(^o^)/
本当にありがとうございました☆


おこちゃん 2006年10月02日 20:23
のぞみさん、こんばんは^^*
結構前にメンバーの方との会話で「給食」が出てきて、好きだったパインパンを思い出しちゃいました。そのときに見つけて、今度作ろう作ろうって思ってて、やっと今日作りました^^♪
パインが100g入りだったので全部入れようかとも思ったんですが、70gにしておきましたが、パインがゴロゴロでおいしそう~~♪
明日の朝ごはんにいただこうと思ってガマンしています!
残りの30gは、マンゴーを足すのもいいんですね♪やってみようかな♪
マヨ顔さんのコメントでも、今部屋中に漂ってるいい香りからも期待大!!!!早く食べたいなぁ~~~~♪
おこちゃん 2006年10月02日 21:43
のぞみさん、またまたです^^*
食べちゃいました♪(最初からそんな気もしてたんだけど)朝まで待てず。
はーちゃんと「1個だけ」って味見中♪
おいっしいです!!うれしい♪♪♪
皮もちょっとパリっとしてる感じ??
このパンの生地も気に入っちゃいました!作りやすかったし♪
ご馳走様でした♪
ひろのぞみゆうま 2006年10月06日 22:45
おこちゃん、こんばんはです♪
つくレポして頂いて本当に嬉しいですぅ☆
掲載&お返事が遅くなってごめんなさい><;
はーちゃんと味見したんですね~♪
なんか、微笑ましいおこちゃん&はーちゃん♥
気に入って頂けて嬉しいです(。→ˇܫˇ←。) チョーウレピー♡
ホント感謝です~ありがとうございました!!