旦那絶賛！S&Bオイルソースでキノコ炒め
くみッチィ
作り方
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1
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きのこ類を切ったり、ちぎったりして、一つにまとめておきます。洗わずに使って下さい。風味が落ちます。
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2
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長ネギは、適当な大きさに切ります。
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3
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豚肉又は、鶏肉は一口サイズに切ります。
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4
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3を鍋で茹でて、火を通しておきます。
火が通ったらザルに上げます。
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5
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フライパンに油をしき、きのこ類と長ネギを炒めます。
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6
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キノコに少し脂がまわったら、オイルソースを入れます。
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7
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6のフライパンへ豚肉又は鶏肉を入れて、更にオイルソースを入れて、キノコに火が通ったら完成です！
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コツ・ポイント
きのこ類は洗わずに使って下さい。
炒め油は、このオイルを使用！
炒め油は、このオイルを使用！
このレシピの生い立ち
きのこだけでも、美味しかったので少しボリュームを足してワインのおつまみにとつくりました。
まぁ、これにパスタいれても当たり前だけど美味しいという。
まぁ、これにパスタいれても当たり前だけど美味しいという。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くみッチィ
