ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め

ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め
卵 エンドウ スナップ 炒め オイスター ふんわり 豆

材料 (4人分)

スナップエンドウ
150~200g
卵(L)
4個
○塩こしょう
少々
○砂糖
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2

1

フライパンにお湯を沸かしている間にスナップエンドウのスジを取る。

2

お湯に塩(分量外)を入れてエンドウをさっと茹で、ザルにあけて水気を切る。(この時水はかけない)

3

ボールに卵を溶き、○の材料を加えて混ぜる。

4

フライパンに油を熱し(中火)、エンドウを軽く炒め、卵を投入する。炒めすぎないように木ベラで混ぜて出来上がり!

5

2017.5.7
話題のレシピ入りしました!つくれぽ送ってくれた皆様に感謝します(*´∀`)

コツ・ポイント

コツは丸々おいしそうなスナップエンドウを使うこと♪シャキシャキで美味しいです(*´∀`*)

このレシピの生い立ち

母が作っていたのを思い出して
レシピID : 2503516 公開日 : 14/02/14 更新日 : 17/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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彩りも良いしスナップえんどうがパリポリ♪卵ふわんで美味しいです

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ハム追加。家内と娘に大好評〜美味しいレシピありがとう(^^)

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簡単に一品増やせました。ありがとうございます!

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れぽ感謝♪簡単に出来てよかったです~(*´∀`)

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