鶏むね肉と野菜の棒棒鶏サラダ

鶏むね肉と野菜の棒棒鶏サラダ

Description

むね肉は疲労回復に最適 ♥
しっとり柔らかなむね肉に、甘酸っぱいタレが合って最高に美味しい♥
暑い夏にぴったり♪

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
きゅうり(線切り)
1本
トマト(スライス)
1個分
キャベツ(線切り)
100g
レタス(食べやすくちぎる)
100g
ブロッコリー(小房に分け2分くらい茹でる)
1/2株
豆類(サラダ用)あれば
適量
もやし(さっと茹でる)
1/2袋
棒棒鶏ドレッシング
✩葱(小口切り水でさらす)
1本
✩すり胡麻
大さじ2
✩醤油
大さじ3
✩酢
大さじ1
✩砂糖
大さじ1~2
✩胡麻油
小さじ1
✩ラー油(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    【むね肉を茹でる】
    鶏胸肉は身の厚いところは薄くそいで、1cmくらいの厚みにする。

  2. 2

    写真

    小さめの鍋に、鶏肉•酒を入れ、蓋をして中火にかける。

  3. 3

    写真

    2分くらいしたら裏返す。同じように蓋をして 2分くらい蒸す。火を止め蓋をしたまま5分くらい蒸らす。

  4. 4

    写真

    冷めたら、繊維にそって手でさくか、包丁できる。

  5. 5

    写真

    お好みのサラダ用の野菜を盛り付ける。

  6. 6

    写真

    鶏肉を盛り付け、
    タレ✩をかける。

  7. 7

    写真

    完成!

  8. 8

    写真

    平成26年4月27日
    13個目の話題入り♡有り難うございます^^(*^^*)

  9. 9

    写真

    お好みの野菜でどうぞ!(パプリカ・胡瓜・もやし・トマトなど
    )

コツ・ポイント

鶏肉は完全に冷めてから、野菜の上に乗せてください。胡麻ペースとを使う場合は、味が薄まるので、大さじ1くらい使用するか、酢や醤油を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

家族に人気のレシピ♪
レシピID : 2503708 公開日 : 14/02/15 更新日 : 18/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (60人)
写真

2022年10月2日

久々の棒々鶏♪美味♪ヘルシーに頂きます♪

写真

2022年8月10日

たっぷりいただきました❣️

写真

2022年7月26日

美味しいタレですねლ(´ڡ`ლ)レシピありがとうございました💕

写真

2021年4月21日

なんで盛り付けがこんなに下手なんだろ、、、

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立