*絶品!豚ニラもやしの甘辛焼きそば*
作り方
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1
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ニラと豚ばら肉は共に5cm幅に切る。☆は混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。色が変わってきたらもやしを加えて炒め、塩こしょうをする。
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3
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しんなりしてきたら焼きそば麺と水大さじ1(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ニラを加えてさっと炒める。
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4
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☆を加えて強火で炒めて絡め、仕上げにごま油を回しかけて絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
2では、豚バラ肉から出る油で炒めます。どうしてもフライパンにくっつくようなら、油を少量加えて炒めてね。でも最後にごま油を少し加えるので、くどくなりすぎないように注意。
このレシピの生い立ち
久しぶりに焼きそばが食べたくて考えたレシピ。
豚ばら肉ももやしも低価格!
焼きそば麺も1袋20円弱とかなりお得なのでめちゃお安くできます。
ランチや夜ご飯、子どもさんやパパさんの夜食にぜひ!おすすめです◎
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