とろ~り!筍と豚肉中華風

とろ~り!筍と豚肉中華風
旬のたけのこを中華風にしてみました。水溶き片栗でとろ~っとしておいしい!

材料 (2人分)

たけのこ
中1本
豚肉
160g
ほうれん草
1/3束
大さじ1
中華スープ
100cc
大さじ1/2
大さじ2/3
水溶き片栗粉
適量

1

フライパンに少量の油をひき、豚肉を広げ塩こしょう、酒をふって軽く炒める。

2

豚肉に火が通る前にたけのこを加え、続いてほうれん草を加えて炒める。

3

ほうれん草が半分位しんなりしてきたら 中華スープ、だし醤油、オイスターソースを加えて、仕上げに水溶き片栗粉でとろ~りと!

コツ・ポイント

豚肉に火が通り過ぎないように手早く炒める事。ほうれん草もかる~くね!
醤油やオイスターソースの量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

たけのこって 私の中では和食って感じだったけど、中華にしてみようと思い挑戦してみました。
レシピID : 250420 公開日 : 06/04/23 更新日 : 11/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/04/29

First tsukurepo mark
写真

筍は中華が一番!と思わせる一品でした(^^)美味しかった~♪

Blue-Island

ありがとうございます。筍が大きくておいしそう!

Blue-Island 2006年04月23日 22:30
初レシピおめでとう!
あっ、おいしそう。私、中華の筍なら美味しく食べれます!作ってみたいな(^^)