✿そぼろ高野豆腐✿

✿そぼろ高野豆腐✿

Description

熱々のご飯にのせて♪
ガツガツいけますよ~!

材料 (2~3人)

高野豆腐
2個
とり挽肉
50g
にんじん
20g
しいたけ(しめじなどお好みで)
1個
しょうがのみじん切り
1/2カケ
1 1/2カップ
砂糖
大2
大2
大1/2
醤油
大2

作り方

1

高野豆腐は戻して小さくきります。にんじん、しいたけも小さめに切ります。鍋にごま油を熱ししょうがを入れ香りが出てきたらとり挽肉を炒め火が通ったらにんじん、しいたけを加え炒めます。

2

だし汁、砂糖、みりん、酒、醤油、高野豆腐を加え弱火落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮ます。

3

4

写真

豚挽肉、しめじ、枝豆で最後に溶き卵でとじてます。
これも美味しいです。

5

写真

2015.5、「作りおきレシピ」に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

特にありませんがひき肉は鶏でも豚でもお好みで。椎茸でなくしめじも美味しいです。
枝豆入りや仕上げに溶き卵でとじたり。美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

母に教わった基本的な高野煮を少しかえてあります。
レシピID : 250424 公開日 : 06/04/23 更新日 : 15/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

429 (368人)

20/09/09

写真

ご飯に合って美味しかったです✩今度は倍量で作ります(^^♪

ちゃぁちゃん*

20/08/05

写真

美味しかったです(^^)

らん✩

20/04/09

写真

子供用の作りおきのつもりが大人にも大好評☆また作ります!

saalalan

20/04/03

写真

ご飯が進みますね!おいしかったです!ありがとうございます!

ぷぞしあ

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