ディナーロール❀コストコ·風❀秘密はHM

ディナーロール❀コストコ·風❀秘密はHM

Description

『アメリカのスーパーのディナーロールby生いちご』さんのレシピがなくなり…(泣)ほぼ同じレシピに仕上げました!!追記有

材料 (約12個)

牛乳
160cc
(↑スキムミルクなら
16g(約大3)+水144cc)
卵(少し取り分ける)
1個
3g
砂糖
30g
(↑コストコパンケーキミックス使用なら
50g)
230g
(↑コストコパンケーキミックス使用でも
同量)
バター
15g
ドライイースト
3g

作り方

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今回は、コストコパンケーキミックスを使いました❀

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今回は、コストコのイーストを使いました❀

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《下準備》卵は照り出し用にティースプーン半分ほど取り分けておきましょう❀

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HB》材料を上から順にパンケースへ入れていく。HBにセットし捏ね(20分)・一次発酵(40分)までしてもらいましょう✨

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《手捏ね》材料の上から順にイースト以外をボールに入れ捏ねていく。水分が粉に吸われてからイーストを入れしっかりと捏ねてね✨

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取り出し、2~3cmの厚さに伸ばします。

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スケッパーやドレッジ・包丁を使い切り分ける。

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二次発酵をします。《私の場合》40℃で35分。参考にしてね♪

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オーブンを200℃で余熱!!残しておいた卵(分量外の牛乳か水を小1/2足す)を塗って、180℃に下げて13分焼きます。

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❀焼き上がり❀

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網などにあげ冷ましましょう♪

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冷めたら袋などに入れて保存してね❀

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タッパは少しパサつくような気がします。この場合は早く食べてしまってね~✨

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2014/2/25 レシピUPから10日!!『コストコ』の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとう✨

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2014.03.14
話題のレシピになりました。

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最近丸パンにしてレポをくださる方が増えたので私も焼いてみました。奥に数個四角もありますが……(^ω^;)

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2014/5/21
「コストコ」の人気検索で1位になりました。
ありがとう♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも参考にしていた『アメリカのスーパーのディナーロールby生いちご』さんのレシピが突然なくなり…(泣)確かイースト4gレシピだったので、3gレシピに変えレシピUPさせてもらいました❀
レシピID : 2504824 公開日 : 14/02/15 更新日 : 19/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

335 (281人)

19/10/06

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ディナーロール大好き!丸パンにしたらくっついてちぎりパンになっちゃいました笑 美味しいです

むぎむぎとち

19/09/21

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HM〜♡こんなにふんわりできました!優しい甘さ♬食べ過ぎ注意です

中村ベーカリー

19/09/19

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HMだったんですね~!あの甘みが再現できて嬉しいです(≧∀≦)

*kdake*

19/06/02

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レーズン入りと2種焼きました。焼きたてをこれから朝ごはん頂きます

はるまき❁︎

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♡KMS♡ 2018年11月27日 14:20
はじめまして(*´˘`*)
こんにちは(*´˘`*)
ちょっと質問させていただきたいのですが
イーストを入れる時は粉のままでいいのでしょうか⁇