簡単、豆と野菜のトマトスープ

にんじん、玉ねぎは2cm角くらいに、セロリは硬い筋を取り、5ミリくらいの幅に切る。しめじは小房にわける。

ベーコンを2cm幅位に切り、にんじんと一緒にバター（分量外）で軽く炒める。

水1200ml、しめじ、セロリ、豆を入れ、フタをし、強火でひと煮立ちさせる。にんじんが柔らかくなったら玉ねぎを入れる。

フタして中火約10分。
キャベツをザク切りし、投入。キャベツがしんなりしたらＯＫ。
盛り付け時☆をかける。