詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酢辣湯（サンラータン）風スープ

酢辣湯（サンラータン）風スープの画像

Description

酸っぱ辛いかき玉汁！お酢で疲れも取れるかも？

材料 （2人分）

豆腐
1/6丁
干ししいたけ
1～2枚
オクラ
60g
卵
1個
黒酢（今回は完熟黒酢です。商品によって加減して下さい。普通の酢を使う場合も味をみて加減して下さい）
大さじ2
顆粒の鶏ガラスープ
小さじ4
醤油
大さじ1
ラー油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
3カップ
塩
適量

作り方

  1. 1

    干ししいたけは戻して薄切りに、オクラは小口切り、豆腐は小さなさいの目に切ります

  2. 2

    鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ沸騰したら1を入れさっと煮ます。黒酢と醤油を入れ味をみて塩を入れます

  3. 3

    倍量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたら、溶き卵を入れかき玉にして火を止めラー油を入れて出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉や海老などいろいろ具を入れても美味しいです。酢は少しずつ味をみて好みの酸っぱさにして下さいね

このレシピの生い立ち

酸っぱ辛い味のものが大好きなので
レシピID : 250525 公開日 : 06/04/24 更新日 : 06/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
いさお飯
酢辣湯（サンラータン）風スープ
by いさお飯