ニンジンとアスパラの胡麻だれ和え

ニンジンとアスパラの胡麻だれ和え
練り胡麻でドレッシングを作って和えるだけ~♪簡単簡単^^

材料 (2~4人分)

ニンジン
1~2本
アスパラ
1束
練り胡麻
大さじ1
砂糖
大さじ1強
小さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
お酢
小さじ2

1

胡麻だれを作る。
ボウルに練り胡麻を入れ、酒で少しのばす。砂糖と醤油で更にのばす。すり胡麻を加えて混ぜる。最後に、お酢を加えて出来上がり!!(味見をして、醤油・砂糖・お酢は、自分の好みに加減してください)

2

ニンジンは細めの千切り、アスパラは斜め薄切りにしてボウルに入れ、ひと混ぜする。ラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱し、クッキングペーパーで、水気をふき取る。

3

2のボウルに1のタレを入れ、絡めて出来上がり!!

コツ・ポイント

酢加減・砂糖加減・醤油加減はお好みで~♪ このタレ・・・バンバンジーにも使えますよ~^^辛いのがお好みの方は、豆板醤入れたらピリッとしますよ~
レンジでの加熱しすぎに注意!!パリパリ感が残る程度がお勧めです!

このレシピの生い立ち

手作りの胡麻ドレッシングと和えてみたら、胡麻和えとして美味しかったので・・・
レシピID : 250526 公開日 : 06/04/24 更新日 : 06/04/24

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