動画あり♡バレンタインに簡単ブラウニー

動画あり♡バレンタインに簡単ブラウニー

Description

祝☆話題入♪大人テイストな本格派♡バレンタインの本命に☆がっちりをハートをつかみたい♡
大量生産できますよ(^_−)−☆

材料 (21×21㎝角型)

☆板チョコ 2枚
110g
☆バター(無塩の方がいいよ)
100g
*卵
2個
*砂糖(三温糖)
100g
○薄力粉
80g
クルミ
50g
洋酒(お好みで)
小さじ1〜2

作り方

1

写真

焼き型にオーブンペーパーの四隅に切り込みを入れ、型にマーガリンなどの固形油脂類をまわりと底に塗りクッキングペーパーを敷く

2

写真

薄力粉とBPは合わせて2回ふるっておく。

3

クルミは包丁で細かく切り、オーブンシートを敷いた天板にのせて、150度に温めたオーブンで15分空焼きしておく。

4

又は電子レンジ600ワットなら1分チンして、混ぜて再び1分チンしてもいいよ。

5

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耐熱ボールにバターを入れ、板チョコは小さく割って入れる。

6

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レンジでチンして溶かす。一気に加熱すると、焦げたりするので、バターがちょこっと溶けたら止めての繰り返し。3〜5回。

7

バターが先に高温になりその熱でチョコを溶かす感じです。自信がなければ湯煎して溶かしてね。洋酒を入れる場合はこの段階で。

8

ステンレス製のボールに卵、砂糖を入れて、ガス火で直接泡立て器で混ぜ、ぬるいお風呂位まで温める。炒り卵にならないように注意

9

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温まったら、ガス火から外し、もったりリボン状になるまで混ぜます。

10

⑦の工程、これも自信がない人は湯煎して温め、混ぜていきます。温まったら、湯煎から外しもったりリボン状になるまで混ぜます。

11

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卵に⑤のチョコレートバターを入れて、泡立て器で混ぜる。5回位。マーブルになったら粉類を入れ、5回くるくる混ぜる。

12

冷めたくるみをお好みで一部取置き、入れて5回くらい混ぜる。上にのせるくるみは小さめに切った方が沈みにくいよ

13

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焼き型に流し込み、180度のオーブンで18分焼く。焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。※焼きたては柔らかい、注意してね

14

焼けたかどうか確認するには、焼けた生地に爪楊枝をさして、どろっとしたのがつかなければ完成。焼きが足りなければもう少し焼く

15

密封容器に入れる。お皿ならラップしておく。

16

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2〜3日後の方が絶対美味しいです。なのでプレゼントに向くお菓子だと思います。

17

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ブラックコーヒーに合います。私はいつも牛乳でいただきます。低脂肪牛乳です(;^_^A→誰も聞いてない汗

18

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娘作ラッピングして学校の友チョコに♪

コツ・ポイント

スポンジと違い、BPを入れるので誰でも失敗なく膨らみます。初心者さん向けレシピです。ナッツは全て混ぜ込んでもいいでしょう。お好みでどうぞ(^−^)くるみの脂肪の中には、不飽和脂肪酸が多く、動脈硬化の予防になるだけでなく、血管の若さを保ちます

このレシピの生い立ち

よく我が家で登場するおやつです。大量に出来るのでバレンタインの友チョコに作ったりするよ
レシピID : 2505383 公開日 : 14/02/16 更新日 : 16/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (61人)

19/03/29

写真

少し崩れてしまいましたがふわふわしっとりで美味しかったです!

またみほ

レポ有難う♡とっても美味しそうですね (❃´◡`❃)

19/02/13

写真

子どもと一緒に作りました♪甘~いいい香りに包まれてます♪

クック9ITL60☆

美味しそうなレポ感謝 (❃´◡`❃)喜んでもらえて嬉し〜

19/02/11

写真

バレンタインに1.5倍量で。端っこを味見したら美味しかったです。

マンゴスチン♪

大量ですね。とっても美味しそう(≧▽≦)ノワーイレポ感謝

19/02/11

写真

上手にできました!ありがとうございます^^*

クックOR4O7L☆

綺麗な焼き上がり!レポありがとうございます。とっても美味しそ

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Profile クックZ81816☆ 2016年01月23日 18:06
美味しそう!
1回で何個くらいつくれますか?
milk*crown 2016年01月24日 07:53
スイマセン、21センチ×21センチのスクエア型を使用しました。カットする大きさにもよります。好みの大きさ、角や長方形など、ラッピングや食べる人の人数によって切り分けて下さい。先日は確か、5×4=20個くらいに切り分けました。