チョコレートパウンドケーキ

チョコレートパウンドケーキ
さらに甘い方が好きな人は、チョコレートの量を増やしてください。

材料 (パウンド型 縦20×横7×高さ5 1台分)

100g
砂糖
90g
L2個
薄力粉
180g
純ココア
20g
100g
牛乳
60~90cc
粉砂糖
適量

1

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ボールにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる。

2

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砂糖を3回に分けて入れ、そのつどしっかりと混ぜ合わせる。ここでしっかりとまぜることで、次の工程がスムーズになる。

3

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溶いた卵を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせる。

4

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卵を全部入れ終わってからしばらくまぜると、白くふんわりとした感じになるので、それまで混ぜる。

5

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振るった薄力粉とココアを入れ、ゴムベラで底からすくい上げるようにして切り混ぜる。

6

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半分くらい粉類が混ざったところで、牛乳を注ぎ入れる。生地が硬い場合は少し牛乳を増やしてください。

7

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粗く刻んだチョコレートを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。好みで刻んだクルミを入れてもいい。

8

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パウンド型に紙を敷き、生地を7分目まで入れる。生地が余る場合は、上のように小さい型に入れて焼く。180℃で40分ほど焼く。

9

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余った生地で焼いた、ミニパウンドケーキです☆

コツ・ポイント

パウンド型1台分より少し量が多いので、小さいカップなどで焼くと、ちょっとしたおやつにもいいですよ☆☆

このレシピの生い立ち

ココアの分量が多いので、少し苦いですが、チョコレートがそれをあまり感じさせません。クルミやアーモンドなどを加えても更に美味しいんですよ。できたら試してください♪♪
レシピID : 250549 公開日 : 06/04/24 更新日 : 10/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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写真

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写真

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写真

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薔薇の花が咲いていますね!型でも焼けるのか~今度やってみます

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おこちゃん 2006年04月24日 19:14
はじめまして^^
いつもは新着とか見ないんですけど、たまたま見たらおいしそうなケーキがあったので♪すっごーくおいしそう(* ̄m ̄)
ところで質問なんですが、マーガリンのところはやっぱりマーガリンの方がいいのでしょうか?バターではなにか変わってしまいますか?
あと、バター(マーガリン)に卵を加える工程で私はいっつも分離してしまうんですが、2でよく混ぜたら上手にできるんでしょうか??卵はホントに少しずつ、慎重に入れても分離するので頭にくるんですよねぇ!(*`Д´*)4のマヨネーズ状になるんですねー。見たことナイデスヨー。
好きなだけで腕前がいまいちな私に、アドバイスいただけたらうれしいです!

壱バッカ 2006年07月30日 11:53
はじめまして。
レシピ拝見して、是非作ってみよう!!と思ったんですが、
6の工程で牛乳を入れるようなのですが、材料に牛乳が見当たりません(´д`;三;´д`)
何cc入れるのか教えていただきたいです。お願いします(・∀・)
猫love 2006年07月30日 18:55
コメントありがとうございます。牛乳の分量を記入してないことに、ミネタ4号さんに言われて初めて気づきました!!ごめんなさい。牛乳は60cc~100ccです。間とって80ccくらいいれてください(笑)また今度作って、きちんとした分量を書くので、ごめんなさい。
壱バッカ 2006年07月31日 13:47
早速のお返事ありがとうございます(*´∀`*)
8月になれば我が家にもオーブンがやって来るので作りたいとおもいます+゜
60~100の間であれば、生地の固さで適当に調節しても大丈夫そうですね。
美味しく出来たら、またコメントかつくれぽでお知らせします(・∀・)
では、ありがとうございました。