離乳食後期☆根菜の肉巻き煮込み

離乳食後期☆根菜の肉巻き煮込み

Description

電子レンジも活用した時短メニュー☆1歳の娘もやみつき♡今回はカレー味にしましたが味付けやくるむ野菜はアレンジ自在です♪

材料 (肉巻き5個)

豚ロース薄切り肉
5枚
ニンジン
4cmほど
大根
4cmほど
味付け
カレールウ(お湯でといたもの)
200CC

作り方

1

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大根やニンジンを細長く切る。

2

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耐熱ボウルにひたひたの水と一緒に入れてふんわりラップをして600Wで10分ほど加熱。

3

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豚ロースはできれば脂身の部分は除いて巻きやすいように広げておく。肉がちぎれないよう注意☆

4

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2の野菜を巻く。肉の巻き終わり部分を下にする。

5

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ルゥを鍋(フライパンでもok)に入れて煮立ったら肉の巻き終わり部分を下にしたまま肉を入れて弱火でじっくり煮込む。

6

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じっくり火が通れば完成です☆半分に切って食べやすくしてお皿に♪

7

肉を巻くときに残った野菜は鍋でi一緒に煮こんだり、大人のお味噌汁などの具としてぶちこんだりお好みで♪

コツ・ポイント

5:うちでは冷凍ストックしてるカレーに少し水を加えて200CCほどにしたものを使いましたが、無ければ市販の「1歳からのカレー」のルゥを200CCのお湯でといたものでokです☆ルゥの量は箱に記載されてる規定量より少し薄味になるようにして下さい

このレシピの生い立ち

レンジで加熱することで大根に味が染み込みやすくなって娘は夢中で食べてくれました♪簡単でおいしくおススメです☆
レシピID : 2505507 公開日 : 14/02/15 更新日 : 14/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/26

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1歳2ヶ月の娘が喜んで食べてました!ありがとうございました!

クックPO24EC☆

根菜は栄養満点でいいですよね!美味しそう♡れぽ感謝です!!

16/09/25

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インゲン巻いて野菜出汁で煮ました。おかわり要求がすごかったです!

まりおよっしー

美味しそう♡もりもり食べてくれてよかった♪つくれぽ感謝です!

16/04/24

First tsukurepo mark
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最近野菜を食べてくれないのですがこれは食べました!ありがたいです

やんしゅ

食べてくれてよかった!初れぽありがとうございます♡!