☆チキン南蛮☆
Description
★★★つくれぽ900件話題入りレシピ★★★
甘酢だれに絡んだ鶏肉と
とろとろのタルタルソースが絶品♪
甘酢だれに絡んだ鶏肉と
とろとろのタルタルソースが絶品♪
☆栄養士のれしぴ☆
材料
酒
大さじ1と1/2
しょうが(すりおろしまたはチューブ)
少々
塩こしょう
少々
適量
揚げ油
適量
1〜2個
■
甘酢だれ
しょうゆ
大さじ3と1/2
酢
大さじ4
きび砂糖
大さじ4と2/3
■
タルタルソース
2個
1/4個
マヨネーズ
大さじ5
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
塩こしょう
少々
パセリ（お好みで）
少々
作り方
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1
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鶏肉はやや大きめの一口大に切り、下味を絡めておく♪
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4
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ボウルにタルタルソースの材料を入れ、よく混ぜる♪
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5
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鶏肉に小麦粉をまぶし♪
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6
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溶き卵を絡め♪
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7
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フライパンに1センチほど油を入れ、
180度で3分くらい
揚げ焼きにする♪
（もちろん普通に揚げても）
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8
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ひっくり返して
裏面も同様に
揚げ焼きにする♪
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9
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揚がったらすぐにタレを絡めて♪
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10
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タルタルソースをかけて
出来上がり＊
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コツ・ポイント
揚げたてをジュワッとタレに浸して♪
このレシピの生い立ち
何度も作り、このレシピに落ち着きました。
☆栄養士のれしぴ☆
