鮭の変わりパン粉焼き&フライ

鮭の変わりパン粉焼き&フライ

Description

子供が喜ぶ魚料理の1つです。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
薄力粉
適量
塩・胡椒
軽く
★薄力粉
適量
★水
適量
変わりパン粉
✩パン粉
大さじ3
✩ベーコン(みじん切り)
1~2枚
✩パセリ(みじん切り)
適量
✩粉チーズ
大さじ2
サラダ油又はバター
大さじ2~

作り方

1

写真

✩を合わせる。★の薄力粉と水も別に合わせておく。
鮭は軽く塩・胡椒をする。

2

写真

小麦粉をまぶし、★小麦粉を水で溶いた物を付ける。

3

写真

✩のパン粉は残さずに付ける。

4

写真

フライパンに油を熱し、鮭は、盛り付ける方を下にして焼き色をつける。

5

写真

焼き色が付いたら裏返し、火を弱めて蓋をする。約2~3分焼く。火が通るまで焼く。

6

写真

【鮭のフライ】
生鮭に、塩、胡椒をふり、小麦粉、卵、パン粉をつけて、胡麻油で揚げ焼きにする。

7

写真

からりと揚がりました❗

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供達から何度もリクエストが入る大人気の魚料理です。
レシピID : 2506262 公開日 : 14/02/16 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/12/22

写真

ベーコン入れるなんて考えたこともなかった!美味しかったです♪

はこりん

初めまして♪嬉しいコメ&レボ有り難うございます(●´ω`●)

14/04/24

写真

衣が美味しい♡ごはんモリモリ食べちゃいました(*/∇\*)♡

星のしっぽ

コメ嬉しいです♪レポ有難う♡(*^^*)いつも可愛いね♡

14/03/28

写真

カリっと美味しかったです*\(^o^)/*

ムーミン谷のmee

初めまして♪カリカリ感が伝わります(*^_^*)レポ有難う♡

14/03/13

写真

ベーコン、パセリ、粉チーズの衣が絶品!カリッの食感&風味にKO☆

スタイリッシュママ

いつもレポ有難うです♪美味しそう♡嬉しいコメにも感謝です♪