スパイシーパンプキン茶巾

スパイシーパンプキン茶巾
ジンジャー、シナモン、オールスパイス、ナツメグなどのスパイスで味付けしたパンプキン茶巾☆皮の部分にはパンプキンシードを混ぜ込んであるので食感が楽しめます (=^v^=)

材料 (4個分)

かぼちゃ
300g
ベーコン
1~2枚
玉ねぎの粗みじん切り
大さじ2弱
小さじ1
S&B ジンジャー(パウダー)
小さじ1/4
S&B シナモン(パウダー)
小さじ1/4
S&B オールスパイス(パウダー)
小さじ1/4
S&B ナツメッグ(パウダー)
小さじ1/4
適量
S&B ブラックペッパー(あらびき)
適量
パンプキンシード
大さじ1
バター
小さじ1

1

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かぼちゃは種とわたを取って、2~3cm角に切り、つまようじが刺さるくらい柔らかくなるまで塩ゆでする。

2

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かぼちゃをゆでてる間に粗みじん切りにしたベーコンと玉ねぎをバターで炒める。※ベーコンはカリッと炒める。

3

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1のかぼちゃを皮と実に分けフォークでつぶし、皮の部分は塩とブラックペッパーで調味し、パンプキンシードを混ぜ込む。

4

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実の部分ははちみつ、ジンジャー、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、塩、ブラックペッパーで調味し、2の炒めたベーコンと玉ねぎを加えよく混ぜる。

5

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サランラップに4等分にした3と4を重ねるように乗せ、キュッとひねるようにして茶巾絞りにして出来上がり。

コツ・ポイント

粉チーズ入れても(かけても)美味しいです☆

このレシピの生い立ち

アメリカで食べたスパイスの効いたサラダを思い出して作ってみました☆甘辛い味が好きなのでベーコンと玉ねぎをアクセントに入れてみました。
レシピID : 250633 公開日 : 06/04/24 更新日 : 07/09/20

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/11

First tsukurepo mark
写真

色んなスパイスが入ってるのにこんなに美味しいのは何故ですか?!笑

ショコパン

アメリカンを意識して♪喜んでもらえて嬉しい (ノ∀`*)ノ☆

ショコパン 2006年09月11日 15:49
ochikeronさん♪作らせていただきました~♪
このレシピを見てて超~可愛いな~☆って思ってました♪
色んなスパイスが入ってるのに、しつこくなくて美味しかったです☆
また作ります♪美味しいくて可愛いレシピをぁりヵゞ㌧(○´Д`∩)♡♡♡
ochikeron 2006年09月12日 14:54
ショコパンさんありがとうございます☆
アメリカで食べた味を意識していろいろ入れてみたんですけどイケますよねw
この味に賛同してくれる人がいて嬉しいです♪