レンジで皮むき☆簡単パプリカのマリネ

レンジで皮むき☆簡単パプリカのマリネ

Description

パプリカの皮むき、グリルで焼くのは面倒!でもレンジでチン♪で、できました。皮をむくと、マリネ液の絡みが良くて美味ですよ!

材料

パプリカ(赤、黄)
各1/2個
◼︎オリーブオイル
大さじ1
◼︎バルサミコ酢 (なければお酢)
大さじ1/2
◼︎塩、コショウ
少々
◼︎砂糖
小さじ1/4

作り方

1

パプリカを縦半分に切り、種を除き、耐熱容器に、皮を下にして並べ、レンジで2分半加熱。

2

◼︎を混ぜてマリネ液を作る。

3

パプリカの皮をむく。ちょっと残っても、気にしない^ ^

4

パプリカを一口大に切り、マリネ液に漬けて、冷蔵庫で冷やす。

5

2015.7.27話題入り感謝です!

コツ・ポイント

加熱時間は大きめのものは3分くらい。レンジによっても違うと思うので、調整して下さい。

焼いて焦がした方がじっくり火が通り美味しいのかもしれませんが
少し皮をむくだけで、マリネ液の絡み方が全然違います!

このレシピの生い立ち

離乳食作りの際、パプリカをレンジで加熱してみたら皮がむけた!
レシピID : 2506351 公開日 : 14/03/01 更新日 : 15/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

19/01/18

写真

美味しかったです。皮むきも簡単に出来ました。

santomama

レポ感謝です!

18/09/26

写真

皮むき楽しいですね〜!つるりん美味しくいただきました♪

わたるんママ

レポありがとうございます!

17/08/28

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肝心の皮むきがうまく出来なかったのですが、美味しかったです!

みんぴっぴ

加熱時間少し長くするか、加熱後しっかり蒸らすと良いかもです。

17/04/12

写真

簡単に皮がむけました♪さっぱりでおいしかったです☆

おけ~はん

ちょうど我が家でも作りました!レポありがとう!

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