チーズゴロゴロこってりハンバーグ♪

チーズゴロゴロこってりハンバーグ♪
角切りチーズを中に入れて、オレガノを効かせた我が家の定番ハンバーグ。こってりしっかり味。

材料 (4人分)

合挽き肉
500g
1個
玉ねぎ
大1個
大さじ4
牛乳
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
3ふり
オレガノ(乾燥)
大さじ1/2
プロセスチーズ
50~60g
A(ケチャップ)
大さじ4
A(ウスターソース)
大さじ3

1

玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷ましておく。パン粉は牛乳でふやかしておく。チーズは5ミリ角位に切っておく。

2

ボールに、合挽き肉、卵、炒めた玉ねぎ、調味料を入れてよく混ぜる。混ざったらチーズも入れて混ぜ、4等分に丸く成形する。

3

フライパンで両面色よく焼く。焼きあがったら肉汁は捨てずに(多すぎる場合は少し捨てます)、Aの材料と水大さじ1を入れて煮立て、ソースを作りハンバーグにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

プロセスチーズがないときは、スライスチーズを小さく切ったり家にあるチーズで代用してます。いっぱい作ったら(わざと作って)焼いたものを冷凍したり、次の日パンには挟んで朝食にしたりしてます♪

このレシピの生い立ち

自分の母親のレシピ。胸焼けするほどこってりですが(笑)家族も大好きです。
レシピID : 250650 公開日 : 06/05/03 更新日 : 06/05/03

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