*鮭と春キャベツのオーロラソース炒め*

*鮭と春キャベツのオーロラソース炒め*

Description

100人話題入り300件れぽレシピ本掲載感謝☆甘い春キャベツと甘辛オーロラソースが良く合います♪

材料 (3人分)

生鮭
3切れ
適量
春キャベツ
1/4玉
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
小さじ1
レッドペッパー又は一味唐辛子
お好みで(オススメ)

作り方

  1. 1

    ☆のマヨとケチャだけ先に混ぜ、他の調味料も入れて合わせておく。

    キャベツは2cm角に切る。

  2. 2

    鮭は骨を取って一口大に切る。

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンで鮭の表面を焼き、蓋をして弱火で火を通す。

    キャベツを入れて強火でさっと炒める。半生くらいでストップ。

  4. 4

    ☆を入れて軽く炒める。完成♪

    お好みでレッドペッパー又は一味唐辛子をふりかけると味にパンチが出て美味しいです♪

  5. 5

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    話題入りしました☆作ってくださった皆様、本当にありがとうございました!

  6. 6

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    2015年2月発売の「クックパッドの春レシピ 検索キーワードBEST100」に掲載されました♪ありがとうございました!

  7. 7

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    トップページに掲載されました☆ありがとうございました!

  8. 8

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    100人話題入りしました☆作って下さったみなさま本当にありがとうございました!

コツ・ポイント

キャベツから水が出ないように強火でさっといためること☆

このレシピの生い立ち

肉嫌いな子の為に魚を焼いて~煮て~では飽きてしまったので、旬の春キャベツを使った炒めものにしました♪
レシピID : 2506657 公開日 : 14/03/13 更新日 : 19/05/22

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