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野菜はふつうに肉じゃが作る時と同じような感じで切ります。小葱は小口切り。
鍋にサラダ油を適量熱して、野菜を炒め、ある程度火が入ったら、豚キムチも入れて炒め合わせて出汁を入れる。
沸騰したら中火にして、料理酒、みりん、しょうゆを入れて落としぶたをする。野菜に火が入ったら完成!
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