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簡単リンク調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司
材料
（16個分）
あげ
8枚
水
200cc
砂糖
大さじ5
醤油
大さじ3
酢飯
1.5合分程度
作り方
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1
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あげを好きな切り方で切る。
※私はいつも縦に半分
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2
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揚げを開いておく。
※煮てからでは開きにくいので。
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3
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揚げを油抜きする。
ザルに揚げを入れ、上から熱湯(1㍑くらい)をかけるだけでOK♪
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4
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鍋に水、揚げを入れて煮立たたせる。
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5
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砂糖、醤油を入れて中火で10分煮る。
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6
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火を止め、蓋をして冷めるまで放置する。
(味を染み込ませるため)
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7
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その間に酢飯を作ります。
酢飯はお好みの作り方でOKです。
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8
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ちなみにうちはこのお酢だけです(*^^*)
砂糖やみりんは入れません。
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9
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冷めた揚げをかる～く絞ってごはんを詰める。
※汁がポタポタ落ちない程度でOK♪
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10
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できあがり★☆
コツ・ポイント
●油抜きをしすぎないこと。(しすぎるとコクがなくなります。)
●揚げがやぶれるので、菜箸でかき回さない。
●揚げはほんとにかる～く絞ること。食べたときにジュワ～と汁が出てくる方がおいしいです(*^^*)
●揚げのなかにごはんを詰めすぎない。
●揚げがやぶれるので、菜箸でかき回さない。
●揚げはほんとにかる～く絞ること。食べたときにジュワ～と汁が出てくる方がおいしいです(*^^*)
●揚げのなかにごはんを詰めすぎない。
このレシピの生い立ち
我が家の自慢レシピです。これ以上においしい、いなり寿司に出会ったことはありません(*´∀｀)
レシピID : 2506856
公開日 : 14/02/16
更新日 : 18/01/11
0 いいね
前日に煮て一晩漬けておいても辛くならないでしょうか？運動会のお弁当に入れたいのですが、夜のうちに揚げの準備をしておきたいなぁと思って。。お返事お待ちしてます！
コメントありがとうございます(*^^*)
一晩浸けておくと辛くなるかも知れないので、
汁を切ってから冷蔵庫に入れておいてくださいq(^-^q)
くれぐれも切りすぎには注意ですが笑
つくレポ書ければよかったんですが、写真を撮る時間が無くて(>_<)
でもとても美味しく義父母に大絶賛されました！！感謝です！ステキレシピありがとうございました！！
次作る時はつくレポ書かせていただきますね(*^◯^*)