カニかまともずくと春雨の酢の物

カニかまともずくと春雨の酢の物

Description

箸休めの1品に酢の物。冬はきゅうりがお高いから、甘酢生姜を使いました。

材料

味付けもずく
1P(70g)
緑豆春雨
50g
カニかま
6本
ガリ(甘酢生姜)
適宜(私は多め)
★生姜の漬け酢
お好みで調整
★醤油
お好みで調整

作り方

  1. 1

    緑豆春雨を熱湯で2~3分茹でて、冷水にさらし水切りします。
    ガリは千切りにします。

  2. 2

    ボウルに味付けめかぶを入れて、カニかまを細く裂きながら投入。1もすべて入れて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ★を入れ、合わせたら出来上がりです。
    もずくに味があるので、★の量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

緑豆春雨を使うと、ふやけ過ぎず食感がよいですよ。

このレシピの生い立ち

酢の物が大好きで、甘酢生姜は自家製があるからよく活用します。
レシピID : 2507126 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2020年1月20日

1つだけ残ったもずくの嵩増に助かりました。ガリの食感が良いですね♪

写真

2014年5月19日

初れぽ

子供がいるので生姜抜きですが、とっても美味しかったです!

お子さんも一緒に食べてくれたんですね♪ ありがとうございます