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作り方
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1
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圧力鍋に水を1カップ程と蒸し板を敷き
牡蠣の丸い方を底にして入れる。
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2
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コマが回り出して1分程度強火で、火を止め、そのまま2〜3分放置後、フタを開けたら出来上がり。
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3
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蒸し牡蠣のガーリックマヨグラタン。
レシピID :2521534
コツ・ポイント
圧力鍋だと身が縮むことなくびっくりするほど
ぷりぷりに。
牡蠣汁も余す事なくいただけます。
レモンなどを絞ったり、ポン酢をかけて。
ぷりぷりに。
牡蠣汁も余す事なくいただけます。
レモンなどを絞ったり、ポン酢をかけて。
このレシピの生い立ち
電子レンジで牡蠣の殻開けも良いですが、中には
何分レンジにかけても開かない頑固な牡蠣もあり
圧力鍋で試すと、100%楽に開けられるのでオススメです。
何分レンジにかけても開かない頑固な牡蠣もあり
圧力鍋で試すと、100%楽に開けられるのでオススメです。
レシピID : 2507128
公開日 : 14/02/16
更新日 : 14/03/01
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/04/02
ぷりぷり美味しそう♡グラタンとセットでありがとうございます♪
16/03/16
何もかけずに頂くのが美味しいですよね。れぽ有難うございます♪
16/02/22
美味しくできたみたいで嬉しい♪ありがとうございます。また是非
16/01/20
れぽありがとうございます。簡単にできますよね^ ^