筍と春野菜のグラタン

筍、長いもは５cmの長さで、厚さ５mm位の食べやすい大きさにスライス。　アスパラはゆでて５cmの長さに切る。ゆで卵は半分に切る。ニンニクはみじん切り。●をあわせておく。パスタはゆでておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクで香りをつけ、●にいれておく。そこに筍、長いもをいれ焦げ目がついたら、アスパラ、春キャベツを入れ薄く、塩コショウをする。春キャベツは半生くらいでok.

耐熱皿に　薄くバターを塗り、２とペンネを入れ　ゆで卵を乗せる。卵にかからないよう混ぜ合わせた●をかけ、スライスチーズを乗せる。