鰹が香る、塩焼きそば!

鰹が香る、塩焼きそば!

Description

市販の焼きそばで、鰹風味満点の
塩焼きそばを^^
スパムがあると、グッと沖縄チックに
なりますよね♪

材料 (3人前か大盛2人前)

マルちゃん焼きそばの麺
2袋
キャベツ
4/1個
玉ねぎ
1/2個
スパム
1/2個
鰹だし顆粒
小さじ1杯
お湯
大さじ3杯
鰹節
適宜
適宜

作り方

1

【 準備 】
スパムとキャベツは、適当に細切り。玉ねぎもスライスしておく。お湯に鰹ダシの粉末を溶いておく。

2

写真

包丁の背で袋麺の上から半分に麺を切り、袋ごとチンして温めておくと具と馴染みやすいです。

3

中華鍋を熱し多めのごま油を入れスパムを中火で良い焼色が片面付く程度焼く。

4

キャベツ・玉ねぎを投入し強火で全体に油が回るように炒め、②の焼そばを入れ、麺がほぐれるまで炒める。

5

湯に溶いた鰹ダシの粉末を入れ、水分を飛ばすように炒める。最後に味見して、好みで鰹節少々を混ぜたり塩少々で味を整える。

コツ・ポイント

スパムの塩気や旨みが強いので、⑤の味見は
少し薄味かな?程度で大丈夫。
お皿に盛ったら、鰹節を振りかけてどうぞ!

このレシピの生い立ち

沖縄そば(ソーキそば)で普段塩焼きそばを
作ってますが、市販の焼きそば麺用に
レシピアレンジしました^^
レシピID : 2507300 公開日 : 14/02/16 更新日 : 14/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/08

写真

どちらかと言うとソースより塩の方が好きなのでとっても美味しかったです。麺を間違えて4つに切ってしまい短い麺に、笑

クック甘党。

15/02/15

First tsukurepo mark
写真

麺を切っておくとほぐれやすいし食べやすい!鰹風味が美味でした☆

ゆざく

麺をカットすると具とよく馴染むし、手早く く仕上がりますよね