大根と玉ねぎのシンプルサラダ

simple is best な一品。
簡単なのにおいしい。

材料

(新)玉ねぎ
小1個
大根
10cmくらい
かつおぶし
小袋1袋
しょうゆ
適量

1

玉ねぎは薄切りにして水にさらす。新玉だったらそのまま。
大根は細切りにする。

2

玉ねぎの水気をよくきる。あればサラダスピナーでまわし、なければキッチンペーパーでふきとる。

3

ボウルの中で大根玉ねぎを混ぜ、かつおぶしをまぶす。
しょうゆをざっとまわしいれてよく混ぜればできあがり☆

コツ・ポイント

時間がたつと水気が出てきてしまうので、しょうゆかけて混ぜるのは食べる直前に。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前、料理を始めた頃に母におしえてもらったんだったかなー、、、ずいぶんになるので記憶はさだかではない。。。
レシピID : 250734 公開日 : 06/04/25 更新日 : 06/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile falling 2006年08月05日 14:35
野菜は良いです。特に繊維のあるものは大好き。何かいろんなものが漉される気がしますね。
サラダにするので何が好きって、やっぱり大根と玉葱。大根はちゃんと包丁で切るのが良いです。スライサーとか使うより断然美味しいです。
そしてかけるものは…醤油もいいけど、ポン酢も良いですよ。あの酸味が体に良い感じがします。

突然失礼しました。では。