鶏チリ

鶏チリ
安い鶏胸肉が、ごちそうに!ソースたっぷり。エビより美味しい!?2008/7/26、200名様突破ですありがとうございます

材料

鶏胸肉
1枚(200gくらい)
ねぎ
1本
1かけ
1かけ
◆ケチャップ
大1
◆しょうゆ
大1/2
◆砂糖
大1/2
好きな野菜
好きなだけ

1

鶏胸肉は一口大削ぎ切りにする。ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。◆印の調味料と水50ccを合わせておく。

2

1.の鶏胸肉に小麦粉(分量外)をまぶし、油少々(分量外)で炒め、表面が固まったらいったん取り出しておく。

3

2.のフライパンに(汚れているなら拭いておく)油大さじ1(分量外)を熱し、1.のねぎ・にんにく・しょうがを入れてねぎがしんなりするまで炒める。

4

3.に、2.の鶏胸肉を戻し、1.で合わせておいた調味料をもう一度よくかき混ぜ、一気に流し入れる。とろみがついたら、できあがり。
好きな野菜を皿に盛り、あつあつの鶏チリをかけてどうぞ!

コツ・ポイント

野菜はたっぷり用意してくださいね。チリソースをまとった野菜、最高にうまいです。
写真は茹でたニラですがキャベツでももやしでも何でも。

このレシピの生い立ち

おなかいっぱいになるほどのエビを買う勇気はない。
レシピID : 250774 公開日 : 06/05/11 更新日 : 08/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

557 (498人)

16/12/23

写真

エビチリの味でおいしかったです。

クックVQ2XEW☆

ありがとうございます。いろいろ応用してやってください^^

16/11/30

写真

何度も作ってます♡今回はチョット辛かった..また、作ります(笑)

フジタカズオ

いつもありがとうございます。りぴ感謝です^^またお願いします

16/11/28

写真

いつもお世話になっています!やっぱり美味♡

ポコにゃん1129

いつもありがとうございます。掲載遅くなってすみません。

16/09/20

写真

チリソースが美味。また作ります♪

ロキオくん

ありがとうございます。掲載遅くなってすみません。感謝♪

1 2 3 4 5
くろまめ 2007年06月22日 22:37
子供が給食で食べたエビチリがまずくて
それ以来「エビチリ恐怖症」になっていたようです。
これを出した瞬間「うわぁ!!エビチリやん・・・」と半泣き。
でも、「いいから食べてみてよ」と言う恐る恐る食べて・・
感動してました!!
私は最初に片栗粉をまぶして作って
最後のとろみ付けを省略しています。
おいしいレシピありがとうございました。
子供の「エビチリ恐怖症」も一気に吹っ飛んだようです。
くろまめ 2007年06月22日 22:38
あ、スミマセン。
もちろん安い胸肉で作ってます。
vanillan 2007年07月05日 23:33
はじめまして^^
エビチリはエビしかあかん!
そう思っていたので目からウロコでした。
鶏肉のほうが美味しいかも♪

http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおしゃってくださいね。

これからの季節にピッタリで美味しいレシピに感謝です^^
Profile 豆奴99 2007年12月18日 15:59
こんにちは もう何回も作ってます 豚肉でも何回も作ったし かなりお世話になってます チリソースが絶品!
Profile K2ママ☆ 2008年02月11日 14:47
初めまして!昨日、初めて作らせていただきました。
自分でチリソースが出来るなんて、感激です!
私はかなり不器用な上、お料理は大の苦手なんですけど
美味しく作る事が出来て、大満足です。
またリピートします。
Profile 中村くん 2008年05月11日 16:20
初めまして。
こちらのレシピに一目惚れし、昨日作らせていただきました。夫にも大好評!
次回は写真も撮ってつくレポしますね。
ことっちゃん 2008年05月15日 12:08
Positanoさんはじめまして☆
凄く美味しかったです!
私は鶏肉を電子レンジで加熱してから焼き目をつけました。
やわらかくてチリソースがとても美味しいですね☆
お皿に野菜を敷いて撮影するのを忘れてしまいました^^;
また絶対作りますよぉ!!
ありがとうございました♪
Profile カディエ 2008年05月16日 19:50
初めまして。鶏チリ作ってみました。

思ったよりおいしくて、エビチリに劣らぬ味でした。
妹は「あ、美味い!辛ッ!」っと言っておいしそうに食べてました。
なにか刺激がほしいときにまた作ってみたいと思います。
おいしいレシピをありがとうございました!
Profile hunhun 2008年07月05日 22:38
かなりお気に入りの一品です。
ブログに掲載させていただきました。
問題があれば削除しますので…。

http://stitch911.blog62.fc2.com/blog-entry-38.html
eiyoushi 2010年08月18日 07:05
はじめましてeiyoushiです(^^)
先日は鶏ちりごちそうさまでしたぁ!!
ムネ肉を鶏チリにするととってもおいしくなるんですね!エビより好きだな~♪
旦那さんが気に入ってぜひ明日のお弁当にも入れて~って言うので夕食から2,3個よけて朝チンして入れたら喜んでました!
またたまるぅさんの他のレシピもお世話になります♪
これから仲良くしてくださいね(@^^@)