フリフリ♪♪スパイスっ手羽☆

フリフリ♪♪スパイスっ手羽☆
いろんなスパイスを紙袋に入れて、骨を抜いて食べ易くして揚げた手羽先を振り振り♪♪スパイシーな手羽先の出来上がりで、おかずにもビールのおつまみにも(^○^)

材料 (4人分)

手羽先
15本程度
○酒
大2
1片摩り下ろし
○醤油
大3
小麦粉
適量
★ジンジャーパウダー
小1
小2分の1
★パプリカ
小1
★岩塩
小4分の1
小1
★粗挽き黒胡椒
小4分の1
サラダ油
適量

1

写真

手羽先は逆関節にして中間の骨を折り、キッチン挟みで骨に沿って筋を切り離し、大小2本の骨を抜く。ビニールに入れて○の下味を30分以上つける。

2

写真

水分を切ったら小麦粉をまぶす。

3

写真

キツネ色になるまで両面ひっくり返しながら数分揚げる。キッチンパーパーで油を切る。

4

写真

こんな感じで上がります。紙袋に★のスパイスを入れておいて、揚がった手羽先を入れて口をしっかり閉じて振る♪シェイクシェイク☆

5

写真

スパイシーなチキンの出来上がり(^_-)

6

写真

7

写真

8

写真

コツ・ポイント

手羽はこんがりキツネ色に揚げて、油はよく切って下さいね。 手羽先の骨抜きの詳しい解説は、手羽先コロッケ(ID:235301)の方に写真で載せてありますm(._.*)m

このレシピの生い立ち

以前ファーストフードでマネージャーをしていた時に、ポテトに紙袋とスパイス小袋をつけて売っていたのを思い出したので、ポテトでも美味しいのだから手羽先も美味しいと思いました(^^)
レシピID : 250801 公開日 : 06/04/25 更新日 : 06/10/04

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

06/12/25

写真

スパイスが効いて美味しいー!!クリスマスの一品に☆

りえおさん

えりおさん☆美味しそうなつくれぽをどうもありがとうございます

06/12/22

写真

スパイスシーで最高に美味しい♪ビールに合うね☆また、飲み過ぎそう

mipoママ

mipoママさん☆美味しそうな色に作って下さって嬉しいです☆

06/12/15

写真

黒胡椒かけ過ぎたかも...でもスパイシー美味!!!Σ(・Д・;)

kyui

kyuiさん☆作って下さってありがたいです<(_ _*)>

06/12/13

写真

お店屋さんより美味しい!スパイスが効いててお肉が軟らかくて~☆☆

ゆめりの

ゆめりのさん☆作って下さってありがとうございます(o^-')

kyui 2006年12月15日 13:40
キョクさんはじめまして!!!
スパイシー手羽先があんまり美味しそうなので、こちらのレシピを作らせていただきました。
フリフリ楽しい!!スパイス美味しい!!!
写真が下手でお恥ずかしいのですが、あんまり美味しかったのでつくれぽも書かせていただきました♪
ステキなレシピ、ありがとうございました~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆
キョク 2006年12月15日 19:17
たうんびーさん、こんばんわヽ(*^^*)ノ

たうんびーさん、手羽先のを作ろうとして下さったなんて、
ありがたいです<(_ _*)>
手羽先の骨の抜き方、もうちょっとわかり易い写真で、
こちらのレシピにも載せなくちゃ・・・と思いつつ、
年末の雑用の日々に遅れがちで申し訳ないです(*´・人・*)ゴメンナサイ    
たうんびーさんのチキンバスケット、美味しそうですね~~
(人´∀`o)
チキンバスケットというネーミングが、昔地元にあったファーストフードのお店を思い出して、胸キュン☆です
ヽ(*^^*)ノ
キョク 2006年12月15日 19:19
kyuiさん、こんばんわ~~ヽ('ー'#)/
初めましてです<(_ _*)>

kyuiさん、つくれぽをありがとうございます
(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)
お写真もお上手ですよ、嬉しいです~~
(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)

手羽先の骨抜き、写真がこちらに載せていなくて
申し訳ないです(*´・人・*)ゴメンナサイ    
それなのに作って下さって、大感謝です
ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆

楽しい週末をお過ごしくださいね~~~
♪♪
りえおさん 2006年12月25日 08:20
メリークリスマス☆
旦那のクリスマスメニューのリクエストが「手羽先」だったので、すぐにキョクさんのレシピを思い出しました (*^▽^*)
大好評でしたー!!スパイシーで美味しい~ *:.。☆..。.(´∀`人)
骨抜き上手に出来るか心配でしたが、丁寧な説明&写真のお陰でスムーズに出来ました!
慣れてきたら骨抜きが快感に♪
食べやすくて手が汚れないのもありがたかったです (*´-`*)
素敵なレシピありがとうございました!
キョク 2006年12月25日 08:46
りえおさん、おはようございますヽ(*^^*)ノ

メリークリスマスです♪
ありがとうございます、手羽先がリクエストだったなんて・・・
ご主人様ありがたいです(*・人・*)
しかも私なんかのレシピを思い出して下さったりえおさんに、大感謝です
了└|力"├(゚▽゚*)♪
手羽先の骨抜きの手順、自分で撮ったものでイマイチで
すいませんペコリ(o_ _)o))手を洗い・・・拭き・・・撮り・・・なもので
バタバタツルツルしちゃいまして、撮り直そうと思いつつ。。
わかっていただけたなんて、りえおさんさすがです!

本当に嬉しかったです☆
(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)
ねりね 2006年12月25日 11:03
キョクさん 話題のレシピ入り、おめでとうございます!!
昨夜 クリスマスイブに作らせて頂いて 早速ご報告♪と思ったら
ちょうど話題のレシピ入りで タイミングぴったりでした。

私はもともと手羽先大好きなのですが スパイシー好きな主人にも大ヒット!2人で、ありえない量を平らげてしまいました。
絶対また作りますね☆
ごちそうさまでした。

そしてそして 本当におめでとうございました☆
キョク 2006年12月25日 13:13
ねりねさん、こんにちは(**´∀`*)人(*´U`**)

ご無沙汰しておりますが、お元気そうで何よりです☆
そして報告をありがとうございますペコリ(o_ _)o))
嬉しいです~~♪
クリスマスイブに作っていただいたなんて、ありがたいです
(*・人・*)

ご主人様にもどうぞくれぐれも宜しくお伝え下さいネ
ヽ(*^^*)ノ

ねりねさんのキッチンにもお邪魔させていただきますね
ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
りえおさん 2006年12月25日 14:52
キョクさん こんにちは!
日記・レシピ(クリスマスディナー2006)に紹介させて頂きました。
事後報告になってしまいましたが大丈夫でしょうか?
素敵なレシピありがとうございました!
chakoママ 2006年12月25日 15:53
キョクさん こんにちは。
つくれぽ10人 おめでとうございます。
・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。..。:*・゜゜・*:.。..。:**・゜゜・*
手羽先の揚げ物ですね~
ネーミングが リズミカルで 楽しいですね♪
クリスマスにも 合ったことでしょう。
手羽先は コラーゲンたっぷりなので ぜひ食べたいものです♪
キョク 2006年12月25日 18:58
りえおさん&chakoママさん、こんばんわヽ(*^^*)ノ

コメントいただきましてありがとうございます
(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)
お忙しい時期に書き込みいただきまして、大変ありがたいです
。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。
早速キッチンにお邪魔させていただきますね
O(▽` O) =3 =3 =3
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