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納豆とジャガイモのかき揚げ

納豆とジャガイモのかき揚げ

Description

簡単なのに、ビールに合う合う！
納豆苦手な方にもどうぞ！

材料

ジャガイモ メークイン
大2個
納豆
3パック
ニンニク みじん切り
1かけ
塩
小さじ1強
コショウ
適量
片栗粉
大さじ4
酢
大さじ1
水
大さじ3程度

作り方

  1. 1

    ジャガイモを、0.5cm位のサイコロ状にカットし水にさらして水をきります

  2. 2

    ジャガイモを水に晒してる間に、納豆をボールに入れよくかき混ぜ、酢を入れふわふわになるまでよくまぜる

  3. 3

    納豆に塩、コショウ、ジャガイモ、ニンニクを入れ混ぜ、片栗粉、水を入れよくまぜます

  4. 4

    油を高温にし、スプーンで１すくいずつ入れます周りが固まったら、中温に下げ、ひっくりかえし、きつね色にあがったら完成です

  5. 5

    --

コツ・ポイント

最初は、高めの温度にしないと崩れてしまうので高めの温度にしてまずは、周りを固めてくださいね！
お好みで、カレー粉を足したり、じゃこを足したり。楽しんでくださいね！

このレシピの生い立ち

納豆をごはんのおかずと、おつまみにしたくて
レシピID : 2508053 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年5月20日
写真
ぴかまりん
かき揚げ嫌いな娘も美味しいって食べてました～！揚げた納豆うまい！

細かくジャガイモカットされて綺麗な仕上がりですね！レポ感謝

2014年5月17日
写真
おねぎし
納豆の使い道、増えました！とても美味しい！

カリッと美味しいそうですね！ レポいただいて感謝です！

2014年5月12日
写真
Leopon☆
納豆とじゃがいもが合う☆リピしまくりです(^-^)/

ねぎも入っていますか？美味しそうに作っていただいて感謝です

2014年3月13日
写真
みにゃ＊
簡単で美味しかったのでまた作ります！サクサク☆

サクサクで美味しそ〜！簡単だからまた作ってくださいね！感謝！

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かたつむり３１号
納豆とジャガイモのかき揚げ
by かたつむり３１号