☆バジル好きの簡単いか料理☆

☆バジル好きの簡単いか料理☆

Description

とっても簡単です。安いイカを買った時に作りました。多めに買ったいかを茹でておき、3種類の料理に使いました。その1つです。バジル好き、洋食好きなら大好きな味だと思います。

材料 (2人分)

いか
茹でた状態で150gぐらい
1/2片
しめじ(あれば)
適量
大さじ1ぐらい
塩こしょう
少々
醤油
少々
ドライバジル
適量

作り方

1

写真

今回使ったイカです。小さいものです。最初に胴と足を分けて茹でます。(わたと軟骨は取り除いて下さい)今回はゆでた状態で150g使用しました。残りのイカは別の料理に使用しました。

2

茹でたイカを1口大に切ります。にんにくはみじん切りにします。しめじは適当にほぐしておきます。

3

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、にんにくを入れます。香りがしてきたら、イカとしめじを入れ、塩こしょう、醤油で味付けをします。最後にドライバジルを入れ全体に絡めて完成です。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。簡単にできちゃいます♪

このレシピの生い立ち

イカが安かったので・・・旦那さんがバジル好きなので・・・。
レシピID : 250883 公開日 : 06/04/26 更新日 : 08/04/15

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