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こんにゃくと竹輪の煎り煮

こんにゃくと竹輪の煎り煮の画像

Description

食物繊維の多いこんにゃくは、コレステロール値や中性脂肪を下げる心強い味方です。
お弁当にもぴったりです。

材料 （4人分）

こんにゃく
260グラム
竹輪
2本
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ１
砂糖
適量
醤油
適量
胡麻
少々
七味唐辛子 (お好みで）
少々
オリーブ油（お好みの油）
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくをたずなに結ぶ。

  2. 2

    写真

    熱湯でさっと茹でる

  3. 3

    写真

    斜めに切る

  4. 4

    写真

    油でこんにゃくを炒め竹輪を入れる
    麺つゆを入れ、お好みで砂糖醤油を加える。仕上げにごまと七味を振る

コツ・ポイント

こんにゃくをたずなに結ぶと、味染みも良いですが、忙しい時はご自由な切り方でどうぞ。
油でカラット少し焦げ目が付く位炒めたほど、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

コレステロール高めの私に、こんにゃく料理をいろいろ考えて作っています。
レシピID : 2508846 公開日 : 14/02/17 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年9月30日
写真
ムーヒツジ
つくりおき〜！美味しく出来ました！ありがとうございますっ♡

つくレポ有り難うございます 綺麗に手綱出来てますね。

2015年6月16日
写真
みるぞぅ
焦げ目をつけるとホントに美味しいです。あっという間にできました。

焦げ目が香ばしいですよね。つくれぽ有難うございます。

2015年4月28日
写真
クックTXXASY☆
ゴマがなかったので鰹節をかけました！美味しかったです♪

鰹節も相性抜群ですね！器も渋めで、良い感じですね

2015年2月24日
写真
金木犀と山茶花
ピリ辛で美味しい(^.^)コレステロールが高いのでリピします❗️

コレステロール下げるため、お互い気をつけましょうね。

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いくちゃん♪♪
こんにゃくと竹輪の煎り煮
by いくちゃん♪♪