ココナッツメレンゲ

ココナッツメレンゲ

Description

材料3つで簡単!
ココナッツの甘い香りがたまりません♪

材料 (天板1枚分)

卵白(よく冷えたもの)
1個分
砂糖
40g
ココナッツファイン
30g

作り方

1

ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで少し泡立て、3回に分けて砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。

2

ココナッツファインを加えて混ぜる。

3

天板にクッキングシートを敷き、好きな口金をつけた絞り袋で絞り出すか、スプーンですくって落とす。
間隔を少しだけ空けてね!

4

100℃のオーブンで60~80分焼く。
そのままオーブンの中で粗熱をとる。

5

写真

芸術生活社
中高生向け雑誌「PLASMA」2014年5月号
掲載イラスト&レシピです。

コツ・ポイント

・メレンゲを作る際は水気厳禁。よく乾いた綺麗な器具を使うこと。
・冷凍した卵白を解凍したのでもOK。
・焼き上がりは少しやわらかいけれど、冷めるとカリッとなります。
・湿気やすいので乾燥剤を一緒に入れたり、ジップ付きポリ袋等で保存してね!

このレシピの生い立ち

余った卵白で簡単で美味しいメレンゲを作りました。
レシピID : 2508881 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/02/16

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じっくり低温で焼くことが大切なんですね♪参考にさせて頂きました!

✡✡

ぜひまた作ってくださいね!(*^-゚)vありがとう

16/03/11

写真

ココナッツがザクザクで美味しい!ポイポイいっぱい食べちゃう~!

nachi2

なんとオサレな容器に!素敵です(^^)ありがとう

15/09/17

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ココナッツ増量しました。美味しくてすぐなくなっちゃいました!

クックTW1J61☆

うわ~たっぷり!おいしそうです(*´艸`*)♪ありがとう

15/08/17

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カリカリ美味しくてたくさん食べちゃいます。

ぷみんちゅ

私も作ると食べ過ぎちゃいます(*´艸`*)ありがとう