豆花風ヘルシーデザート

豆花風ヘルシーデザート
コンビニや某バーガー店のデザートでしか食べたことがないので、本場の味はわかりません。あくまで「トウファ風」でよろしくお願いします。

材料 (ココット型2個分)

成分無調整豆乳
200ml
にがり
10ml
オリゴ糖
大さじ1
黒糖、水、フルーツ
適量

1

豆乳ににがり(メーカーによって豆乳との比率が異なる場合がありますので、にがりの説明書きに合わせてください)、オリゴ棟を入れて、そっと混ぜる。

2

オーブンレンジの自動メニューで自家製豆腐作成キーに合わせてスタート。

3

黒糖、水を火にかけ、黒蜜を作る。2が冷えたらフルーツを乗せ、冷ました黒蜜をかける。

コツ・ポイント

オーブンレンジに自動メニューがあれば簡単にできます。自動メニューがなければ、蒸し器やレンジなどで豆腐を作る要領で作ってください。

このレシピの生い立ち

コンビニや某バーガー店のデザートで食べたものがおいしくて、適当に作ってみました。本場のも食べてみたいです。
レシピID : 250895 公開日 : 06/04/26 更新日 : 06/04/26

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