ゴーヤーともやしのニンニク炒め

ゴーヤーともやしのニンニク炒め
ゴーヤーとニンニクで栄養タップリです。

材料 (2人分)

ニガウリ
1/2本
もやし
1/2袋
大さじ1
1片
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
醤油
少々

1

もやしのヒゲ根を取る(取らなくてもOKです)。ニガウリは縦半分に切って、スプーンなどで種を取る。ニンニクは微塵切りにする。

2

フライパンに微塵切りにしたニンニクとゴマ油を入れ、火にかける。

3

ニンニクの香りがたってきたら、ニガウリ・中華だしを加え炒める。

4

ニガウリがしんなりしてきたら、もやしを加え、さっと炒めて酒を振る。酒の水分がとんだら、塩・胡椒・醤油で味を整えて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25093 公開日 : 01/07/13 更新日 : 05/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」