[味玉アレンジ]簡単*半熟卵の味噌漬け

[味玉アレンジ]簡単*半熟卵の味噌漬け
卵を茹でている間に材料を保存袋で混ぜるだけの簡単レシピ。お酒のお供やお弁当のおかずにどうぞ(*´ω`*)♪

材料 (卵3,4個がしっかり漬かる量)

4個
味噌
(大さじ)3
醤油
(大さじ)
(大さじ)
(大さじ)
2,3cmくらい

1

鍋の水を沸騰させてから卵を投入。(卵のお尻に画鋲で穴を空けると割れにくいです)
7分経ったらすぐに流水で冷やす。

2

ジップロック的な保存袋に味噌以下、全てを入れて閉じ、混ぜる。
※分量が(大さじ)なのは目安(比率)。スプーン等で代用可能

3

殻をむいた半熟卵を2.に入れ、冷蔵庫で一晩置く。
※漬けむらが出そうな場合、半日程度で袋を裏返すとまんべんなく漬かります

4

袋から卵を取り出し、味噌をキッチンペーパーで拭き取る

コツ・ポイント

半熟卵は沸騰したタイミングで卵を投入。余熱で黄身が固まってしまわないよう、火から外したらすぐに冷やしてください。

このレシピの生い立ち

味玉と同じ要領で半熟卵を味噌漬けにしたら美味しいのでは?!と思い立ち作りました(・∀・)
レシピID : 2509335 公開日 : 14/02/19 更新日 : 14/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/28

First tsukurepo mark
写真

味噌風味が美味しかったです!素敵レシピをありがとう!!!

niwakyon

つくれぽありがとうです(*´ω`*)とろとろで美味しそう!