白菜とくずし豆腐のたらこあんかけ☆

白菜とくずし豆腐のたらこあんかけ☆の画像

Description

冬に嬉しいあったかメニュー♪
生姜の風味のたらこのあんが、しんなり白菜とお豆腐によく合います^ ^

材料 (2人分)

1/4
30g
1/2パック
1/4カップ
生姜チューブ
適量
少々
大さじ1
ごま油
一回し

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は一口大に切ります。ベーコン、たらこは1cm幅に切ります。豆腐は適当な大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、ベーコンを炒めます。

  3. 3

    写真

    ベーコンの香りが出てきたら、白菜を入れて炒めます。油が回ったら豆腐、たらこ、水を入れて一煮立ち

  4. 4

    写真

    蓋をして8分。。
    白菜と豆腐から水分がでます。
    生姜を加えて混ぜます。

  5. 5

    弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。

  6. 6

    最後にごま油で香り付けをして完成☆

コツ・ポイント

火を通しすぎると豆腐にすが入ってしまうので注意です!

このレシピの生い立ち

以前何かの本で読んで作ってから、定番メニューになりました☆
レシピID : 2509502 公開日 : 14/02/23 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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よしまる1223
たらこの大量消費に作りました♪

冬に温まりますね!役立って良かったです^ ^つくれぽ感謝☆☆

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mocavara
麻婆豆腐みたいな感じですが白菜が沢山取れてヘルシーでした!

美味しそう☆☆冬に特に嬉しいメニューです♪つくれぽ感謝!

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aco☆ミ
たらこたっぷり、えのき入りで作りました!冬の定番になりそう☆

えのきアレンジありがとうございます☆私も今度やってみます♪♪

初れぽ
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きょんこんちゃん
薄味なのに、素材の味が効いてて美味しいです(*^_^*)

たらことベーコンで程よい塩味が出ますよね^ ^つくレポ感謝☆