カルボナーラ

カルボナーラ
生クリーム不使用とってもお手軽、もりもり食べられちゃいます♪

材料 (1人分)

スパゲッティ
100g
1個
ベーコン
10~20g
玉ねぎ
小1/2個
粉チーズ
大さじ1強
大さじ1/2
黒こしょう
適量

1

湯1.5Lくらいに塩大さじ1を入れる。沸騰湯でスパゲッティを硬めに湯でる。
※1%の塩分。

2

玉ねぎを薄切りに、ベーコンを1cm幅に切る。
卵液に粉チーズを入れよーーーく混ぜる。

3

フライパンに玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイルを入れ炒める。フライパンを濡れフキンで冷ます。
スパゲッティの茹で汁大さじ1を加える。

4

③のフライパンにスパゲッティを入れ、火をつけ、卵液を入れよーーーくかき混ぜる。半熟になったらすぐさらに盛る。

5

黒こしょうをたくさんかけてできあがり♪

コツ・ポイント

火を通し過ぎないようにします。

このレシピの生い立ち

料理教室で習ってきて、翌日早速作って食べました!
レシピID : 251016 公開日 : 06/04/26 更新日 : 06/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/12

First tsukurepo mark
写真

黒胡椒代わりに味噌を隠し味で小匙1/3。コクが出て美味しかった♪

deut304

ありがとうございます。確かに!味噌も合いそうですね♪